Apprentissage des poissons salés et fumés pour l’amélioration du revenu des ménages

La transformation offre une valeur ajoutée aux poissons et en permet une bonne conservation. C’est pour cette raison que le Projet PANA-AFE a organisé une formation sur la salaison et la fumaison de poissons dans les villages ayant bénéficié de fermes piscicoles, dans toutes les quatre zones d’intervention. L’objectif est d’améliorer le revenu des ménages […]